특산지 계약 재배

검수, 입고

저온창고보관

선별, 세척

1차가공

품목별 혼합비율
로 양념배합

특산지 계약 재배

규격품 수확

검수, 입고

저온 창고 보관

전처리장 투입

개체별 수작업세척

자동 3단 세척

절임

정선 및 절단

병,해충 및 이물질검사 품질 검사

저 온 탈 수

품목별 혼합양념 버무림

규격별 포장
(QC관리)

저온숙성

제품 품질 검사

출고

검수, 입고

보관, 투입

세척, 살균

탈수 및 건조