100%의 한국산 배추, 무 그리고 부재료(고춧가루, 마늘, 생강, 파, 기타)와
광천젓갈로 맛을 내었으며 인공조미료를 전혀 첨가 하지 않았고 천연 조미료와 과즙을 첨가하여
4℃에서 숙성 시킴으로 깔끔하고 시원한 맛의 전통 대표 김치입니다
겉절이김치
배추의 고소한 부분만을 선택하여 인공조미료를 첨가하지 않은 순수국산만의 양념으로 제조하여
신선한 맛 그대로의 김치입니다.
깍두기
당도 5BX 이상의 무만을 선정하여, 인공조미료를 첨가하지 않은 순수국산 양념과 광천
젓갈로 맛을 내었으며, 과즙을 첨가하여 새콤달콤하고 아삭거리는 맛이 그대로 살아있습니다.
총각김치
아삭한 육질을 그대로 느낄 수 있는 알타리무를 적당한 크기로 절단하여, 국산양념과
광천젓갈로 버무려 토속적인 맛을 낸 김치입니다.
열무물김치
부드럽고 고소한 열무만을 선정하여 젓갈과 양념으로 맛을 낸 김치이며 또한
다량의 배즙을 첨가하여 숙성시킨 열무물김치에 국수를 말아 먹는다면 여름철 별미가 될 것입니다.
배 동치미
적당한 크기의 무와 달고 시원한 맛의 배를 다량 혼합하였으며,
12가지의 부재료를 첨가하여 항아리에서 숙성시킨 배 동치미는 겨울철 김치일 뿐만 아니라,
여름철 시원한 배 동치미 국수용으로 매우 훌륭하며, 훌륭한 권식 효과와 소화기능을 북돋우는
역할을 해 어떠한 고기류와도 잘 어울리는 김치입니다.
백김치
국산천일염에 잘 절여진 배추잎 사이에는 채 썰어진 시원 달콤한 깨와, 갖가지 양념이
배합되어 있으며, 매운 것을 싫어하는 소비자에게 숙성된 김치 샐러드처럼 먹을 수 있는
김치입니다.
묵은지
잘 숙성된 김장김치를 봄철에 꺼내어 먹는 그 맛!! 항아리에서 6개월 이상 잘 숙성시켜
김치산 균이 풍부한 김치로써 그 맛과 효능은 가히 김치의 황제라 할 수 있으며 전라도
지역에서는 홍어와 삼겹살과 묵은지의 어울림을 삼합이라 합니다
보쌈김치
김치의 귀족이라 할 수 있으며 갖은 양념과 젓갈로만 맛을 내었고 한국산 밤,
대추, 잣을 첨가하여 별미의 김치 맛을 느낄 수 있습니다. 수육 및 기타 육류와도 잘
어울리는 김치입니다.
맛김치
포기김치의 맛을 그대로, 절단하는 불편함이 없이 편하게 먹을 수 있는 김치이며잘 숙성된
맛김치는 김치찌개용으로 매우 적당한 김치입니다.
