짙은 붉은빛 껍질, 섬유질 없는 과육, 당도 18~22 Brix의 마하차녹 망고가 최성수기를 맞았습니다.
태국 망고의 또 다른 매력, 마하차녹(Mahachanok) 망고가 4~5월 최성수기를 맞았습니다. 청록빛에서 익으며 붉은 볼터치가 드는 화려한 외관과 길쭉한 형태가 특징인 품종입니다.
마하차녹은 섬유질이 적고 단단한 과육에 당도가 18~22 Brix에 이르며, 살짝 산미가 어우러져 깔끔하고 진한 맛을 냅니다. 생식은 물론 망고 빙수, 스무디, 샐러드 등으로 활용하기에도 좋습니다. 태봉은 후숙 정도를 관리해 가장 맛있게 익은 상태로 공급합니다.
4~5월 피크 시즌에는 물량과 품질이 가장 좋습니다. 잘 익은 마하차녹은 향이 진하고 껍질에 붉은빛이 충분히 올라온 상태입니다.
정확한 입하 일정과 물량은 산지 작황과 선박 일정에 따라 변동될 수 있습니다. 도매·소매·수출 거래 문의는 거래문의 페이지 또는 카카오톡 채널로 연락 주시면 담당자가 신속히 안내해 드립니다.
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