오렌지는 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라집니다. 상온과 냉장, 상황별 최적 보관법을 안내합니다.
오렌지는 비교적 보관이 쉬운 과일이지만, 방법에 따라 신선도 유지 기간이 두 배 이상 차이 납니다. 며칠 안에 드실 거라면 통풍이 잘 되는 그릇에 담아 직사광선이 없는 서늘한 상온에 두면 1~2주 유지됩니다.
오래 보관하려면 냉장이 좋습니다. 다만 비닐봉지에 밀봉하면 습기로 곰팡이가 생기기 쉬우므로, 망이나 구멍 뚫린 봉지에 담아 채소칸에 넣으면 한 달가량 신선합니다. 여러 개를 쌓아두면 아래쪽이 눌려 무르니 펼쳐 보관하세요.
껍질이 무르거나 곰팡이가 핀 오렌지는 주변 과일로 빠르게 번지므로 즉시 골라내는 것이 전체 신선도를 지키는 요령입니다.
올바른 보관은 과일의 신선도와 풍미를 오래 유지하는 가장 좋은 방법입니다. 품목별 추가 문의는 카카오톡 채널로 연락 주세요.
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