이탈리아 피에몬테산 헤이워드 키위가 도착했습니다. 당도 14~16 Brix, 산미와 단맛의 밸런스가 우수합니다.
이탈리아 북서부 피에몬테(Piemonte) 지역의 헤이워드 그린키위가 2024 시즌 첫 입하를 시작했습니다. 피에몬테는 일조량과 일교차가 좋아 키위 재배에 최적인 지역으로, 산미와 단맛의 균형이 뛰어난 고품질 키위를 생산합니다.
입하 시점의 키위는 당도 14~16 Brix 수준이며, 후숙을 거치면 산미가 줄고 단맛이 올라옵니다. 태봉은 적정 경도 상태로 들여와 단계적으로 후숙시켜 가장 맛있는 시점에 공급합니다.
키위는 저온 저장으로 장기 유통이 가능해 12월부터 이듬해 봄까지 안정적으로 공급됩니다. 비타민C가 풍부해 겨울철 면역 관리에도 좋은 과일입니다.
정확한 입하 일정과 물량은 산지 작황과 선박 일정에 따라 변동될 수 있습니다. 도매·소매·수출 거래 문의는 거래문의 페이지 또는 카카오톡 채널로 연락 주시면 담당자가 신속히 안내해 드립니다.
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