세계에서 가장 많이 소비되는 두 오렌지 품종의 차이와 용도를 정리했습니다.
오렌지를 고를 때 가장 먼저 알아야 할 두 품종이 네이블과 발렌시아입니다. 시즌도, 맛도, 용도도 뚜렷이 달라 목적에 맞게 고르면 훨씬 만족스럽습니다.
네이블은 겨울(11~5월) 품종으로 씨가 없고 껍질이 잘 까지며 단단한 과육에 진한 단맛을 지녀 손으로 까 먹는 생식용 최고급입니다. 발렌시아는 여름(4~10월) 품종으로 씨가 일부 있지만 과즙이 매우 풍부해 착즙용으로 으뜸입니다.
정리하면 "겨울에 까 먹는 네이블, 여름에 짜 먹는 발렌시아"입니다. 태봉은 두 품종을 산지별로 교차 운영해 사실상 연중 오렌지를 공급합니다.
품종별 특징과 산지 정보는 산지 페이지의 세계 지도에서 국가별로 확인하실 수 있습니다.
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