5~9월이 시즌인 남아공 레몬이 북반구 비시즌을 채웁니다. 산미와 향이 진합니다.
남아프리카공화국에서 자란 레몬이 5월부터 9월까지의 남반구 시즌으로 입하됩니다. 북반구 레몬이 상대적으로 부족해지는 시기를 채우는 중요한 보완 산지입니다.
남아공 레몬은 큰 일교차 속에서 자라 산미가 진하고 향이 강합니다. 태봉은 미국·칠레·남아공 산지를 교차 운영해 레몬을 연중 끊김 없이 공급합니다.
레몬은 요리의 산미와 향을 살리는 만능 재료로, 생선·고기 요리부터 음료·디저트까지 폭넓게 쓰입니다. 신선한 레몬일수록 껍질이 탱탱하고 묵직합니다.
정확한 입하 일정과 물량은 산지 작황과 선박 일정에 따라 변동될 수 있습니다. 도매·소매·수출 거래 문의는 거래문의 페이지 또는 카카오톡 채널로 연락 주시면 담당자가 신속히 안내해 드립니다.
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