여름 자두의 영양과 효능, 맛있게 즐기는 법을 정리했습니다.
자두는 새콤달콤한 맛만큼이나 영양도 풍부한 여름 과일입니다. 수분이 많아 갈증 해소에 좋고, 칼로리가 낮아 여름철 간식으로 부담이 없습니다.
자두에는 항산화 성분인 안토시아닌(붉은 껍질)과 식이섬유, 칼륨, 비타민C가 풍부합니다. 특히 식이섬유가 많아 장 건강에 도움을 주며, 새콤한 유기산은 피로 해소에도 좋습니다.
자두는 껍질째 먹는 과일이므로 깨끗이 씻어 차게 드시면 좋습니다. 그대로 즐기는 것은 물론, 잼이나 청, 샐러드로도 활용할 수 있습니다.
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